Les mélangeurs sont utilisés pour mélanger des poudres, des granulés ou des fibres courtes, pour humidifier, agglomérer ou granuler de tels matériaux, et / ou pour mélanger des liquides ou des pâtes à faible viscosité. La forme de la chambre de mélange ne permet pas la création de zones mortes où elles pourraient stagner les produits.