Il graduale aumento delle allergie e delle intolleranze alimentari, così come l’evoluzione dell’industria dei prodotti biologici, hanno reso necessario un adeguamento dei processi produttivi, in cui l’obiettivo principale è la separazione delle materie prime.
B&B Silo Systems risponde a questa necessità, mediante impianti di stoccaggio, trasporto e dosaggio costituiti da canali separati e asettici. L’intero sistema è controllato e gestito automaticamente via computer, a seconda della ricetta impostata; mentre l’acquisizione e la tracciabilità dei dati sono garantite da strumenti di lettura QR-Code e barcode.